Das Gilden im Zims ist ein modernes, gemütliches, kölsches Brauhaus mitten im Herzen der Kölner Altstadt. Auf drei Ebenen befinden sich ca. 1000 Plätze, im Keller sorgt ein DJ für Musik. Für das leibliche Wohl gibt es reichlich Auswahl an Brauhauskost und leckeres, frisch gezapftes Gilden Kölsch.