Der heutige Klosterhof verfügt über mehrere gastliche Räume und einen wunderschönen Biergarten inmitten schattenspendender Bäume. Die abwechslungsreiche Küche mit Niveau bietet für jede Tageszeit den passenden Gaumenschmaus. Auf der Speisekarte finden sich neben Klassikern wie Rheinischer Sauerbraten und Dicken Bohnen auch der Knechtstedener Schwarzbier-Zwiebelbraten, der mit dem lokalen Schwarzbier zubereitet ist, das nur hier ausgeschenkt wird. Im Klosterhof wird fair gehandelter Kaffee serviert; das in der Küche verarbeitete Obst und Gemüse kommt zum größten Teil aus der Region.
