Im Hielscher Hof ist man "mit der Kuh auf Du": Seit 1953 als reiner Milchviehbetrieb bewirtschaftet, produziert die hofeigene Käserei schon seit über 20 Jahren „feine handwerkliche Spezialitäten“. Im „Rusticus“ gegenüber kann man eine Pause einlegen. Das alte Fachwerkhaus wurde mit viel Liebe zum Detail restauriert, die Speisekarte umfasst neben Käse-Köstlichkeiten noch vieles mehr. Der angeschlossene Hofladen bietet die Möglichkeit einzukaufen, und seit 2003 lockt einmal im Jahr das Maislabyrinth.
